lundi 31 octobre 2022

Dr Pepper lance une boisson gazeuse aromatisée au bourbon

Selon un récent communiqué, Dr Pepper a lancé une version sans alcool à saveur de bourbon. Selon le communiqué, Dr Pepper Bourbon Flavored Fansville Reserve contient des notes de cerise, de vanille, de chocolat et de caramel

 

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Photo © Dr Pepper

 

 

dimanche 30 octobre 2022

Pop Tarts apporte une touche épicée à ses déjeuners

Selon un récent communiqué, Pop Tarts lance un nouveau kit avec l'assaisonnement Tajín. Le kit Pop-Tarts x Tajín en édition limitée comprend l'assaisonnement Clásico et la sauce piquante Fruity Chamoy de Tajín, ainsi qu'une variété de saveurs Pop-Tart fruitées, soit aux fraises, aux baies sauvages et aux pêches

 

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Photo © Kellogg

 

 

samedi 29 octobre 2022

White Castle s'associe à Evil Genius Beer

Selon un récent communiqué, White Castle s'associe à Evil Genius Beer pour souligner son 100e anniversaire. La bière, appelée It Hits Different, est une offre en édition limitée sous forme IPA à la mandarine brassée avec une combinaison de sabro et de houblon centenaire classique

 

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Photo © White Castle

 

vendredi 28 octobre 2022

Folgasão, un cépage à découvrir

Le cépage Folgasão est un cépage blanc originaire de la péninsule ibérique, de la région frontalière Portugal/Espagne. Ce cépage est en voie d’extinction car il a tendance à pourrir facilement

 

 


Quinta do Pôpa 2019 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 



Produit dans la région de Porto/Douro, au Portugal, ses arômes de fruits frais relèveront les salades ou l'apéro. Il doit être servi autour de 12ºC 

Code SAQ 12767372

 

 

 

jeudi 27 octobre 2022

Whole Foods publie ses prédictions alimentaires pour 2023

Selon un récent communiqué, le yaupon, une espèce de houx originaire du sud-est de l'Amérique du Nord, se retrouvera de plus en plus dans plusieurs boissons. Des alternatives aux pâtes, comme des fusillis à la banane verte, verront leur apparition. De plus, les dattes seront davantage présentes en tant qu'édulcorant sous forme de pâtes et de sirops. Et finalement, des produits emblématiques de notre enfance, comme le macaroni au fromage, les bouchées de pizza, les céréales classiques à l'ancienne, seront encore plus présents

 

 

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Photo © Whole Foods

 

 

mercredi 26 octobre 2022

La fréquentation en restaurant est supérieure à celle de 2021

Selon un récent communiqué, 58% des consommateurs mangent plus de repas au restaurant cette année qu'en 2021s. La plupart des clients sont prêts à payer des prix plus élevés pour garder les restaurants ouverts, au moins à court terme, avec 68% des convives déclarant qu'ils accepteraient les prix du menu. De plus, 30 % des consommateurs dépensent 180 $ par semaine en repas au restaurant, en moyenne 1 sur 4 mange plus souvent au fast-food pour gérer ses dépenses alimentaires

 

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mardi 25 octobre 2022

Panch Phoron

Panch Phoron est un mélange d'épices indien. Il est composé de 5 ingrédients mais selon certaines versions, on retrouve 6 ingrédients. Il est utilisé comme marinade sèche pour les viandes, ajouté aux ragoûts indiens, saupoudré sur les légumes rôtis et les pommes de terre ou même incorporé dans les pains avant la cuisson

 

Ingrédients

 

2 cuillères à table de graines de cumin

2 cuillères à table de graines de fenouil

2 cuillères à table de graines de moutarde

2 cuillères à table de Nigelle

2 cuillères à table de graines de fenugrec

2 cuillères à table de Radhuni (graines de céleri sauvage)

 

 

Photo © Wiki-uk