Gamay St-Romain, un cépage à découvrir

Le cépage Gamay St-Romain est principalement cultivé dans la région viticole de Saint-Romain, située en Bourgogne, en France. Il est utilisé pour produire des vins rouges légers et fruités, caractéristiques de cette région.

 

 

Domaine Sérol Éclat de granite Côte Roannaise 2022 

 

 

 

 

 

 

 

 

Produit dans la région de Vallée de la Loire, L'Auvergne, en France, ses arômes de cerises noires et de framboises relèveront les poissons, la viande blanche, la charcuterie et le fromage. Il peut être gardé 4 ans suivant le millésime. Il doit être servi autour de 16°C

Code SAQ 14185000

Malvasia Fina, un cépage à découvrir

 Le cépage Malvasia Fina est principalement cultivé au Portugal, où il est largement utilisé dans la production de vin. Il est principalement planté dans les régions viticoles du Douro et de Dao, ainsi que dans d'autres régions vinicoles du pays. Le Malvasia Fina est l'un des nombreux cépages de la famille Malvasia, qui est répandue dans diverses régions viticoles du monde, mais il est particulièrement associé au Portugal pour ses contributions à la production de vins blancs et de vins de Porto.

 

Niepoort Voyeur 2020

 

 

 

 

 

 

 

 

Produit dans la région de Porto/Douro, Duriense, au Portugal, ses arômes de baies relèveront les mets grillés. Il doit être servi autour de 16 °C.
Code SAQ 14921118

Albarin blanco, un cépage à découvrir

Le cépage Albarín Blanco est principalement cultivé dans la région de Castille-et-León, située dans le nord-ouest de l'Espagne. Plus précisément, cette variété est souvent trouvée dans la province de León et ses environs, où elle est utilisée pour produire des vins blancs frais et aromatiques. Castille-et-León est une région viticole importante en Espagne, reconnue pour ses terroirs diversifiés et son climat propice à la viticulture.

 

Raul Perez Albarin Rara Avis 2016 

 

 

 

 

 

 

 

 

Produit dans la région de Vallée du Duero, Castilla y León, en Espagne, par le célèbre vigneron espagnol Raúl Pérez,ses arômes d'agrumes, de fruits blancs et d'herbes relèveront des plats de fruits de mer, de poissons ou de volaille. Il doit être servi autour de 11 °C
Code SAQ 15086951

Prieto picudo, un cépage à découvrir

Le cépage Prieto Picudo est principalement cultivé en Espagne, dans la région viticole de Castilla y León, plus précisément dans la province de León. Cette région est située dans le nord-ouest de l'Espagne, à l'intérieur de la communauté autonome de Castille-et-León. Le terroir de cette région offre des conditions propices à la culture du cépage Prieto Picudo, avec un climat continental caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, ainsi que des sols principalement argileux

 

 

Fuentes del Silencio Las Quintas 2018

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Produit dans la région Le Plateau (Meseta), Castilla, en Espagne, ses arômes d'épices, de cacao et de fruits sauvages relèveront le boeuf grillé. Il doit être servi autour de 16 °C 

Code SAQ 14161294

 

Grand Noir

Le cépage Grand Noir est principalement cultivé en France, en particulier dans les régions du Languedoc et de la Provence, comme mentionné précédemment. Cependant, il peut également être trouvé dans d'autres pays producteurs de vin, notamment en Espagne, en Australie et en Afrique du Sud

 

 

José Maria da Fonseca José de Sousa Alentajano 2018

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Produit dans la région d'Alentejo, Alentajano, au Portugal, ses arômes de figues relèveront le gibier ou les plats à base de fromage. Il doit être servi autour de 16ºC

Code SAQ 14510538  

Maturana Blanca, un cépage à découvrir

Le Maturana Blanca est un cépage blanc d'origine espagnole, principalement cultivé dans la région de La Rioja en Espagne. La Rioja est célèbre pour ses vins rouges, mais elle produit également quelques vins blancs de grande qualité, souvent élaborés à partir de cépages comme le Viura (ou Macabeo), le Malvasia, et le Maturana Blanca. Le Maturana Blanca est un cépage indigène rare qui a connu un regain d'intérêt ces dernières années en raison de sa capacité à produire des vins blancs aromatiques et complexes

 

 

Izadi Rioja 2022

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Produit dans la région de la Vallée de l'Ebre, en Espagne, ses arômes d'agrumes relèveront les sushis et les poissons à chair blanche. Il doit être servi autour de 10 °C

Code SAQ 14004045

 

Dona Blanca, un cépage à découvrir

 

Le cépage Dona Blanca est principalement cultivé en Espagne, où il est originaire, et plus spécifiquement dans la région viticole de la Galice, située dans le nord-ouest du pays. La Galice est connue pour ses vins blancs frais et aromatiques, et le cépage Dona Blanca est souvent utilisé dans la production de ces vins Plus précisément,on trouve des vignobles de Dona Blanca dans différentes sous-régions de la Galice, telles que Ribeiro, Valdeorras et Monterrei. Ces régions produisent des vins blancs de grande qualité, souvent associés à des caractéristiques florales, fruitées et minérales. En dehors de l'Espagne, on trouve également quelques plantations de ce cépage au Portugal, principalement dans la région de Trás-os-Montes, où il est connu sous le nom de Dona Branca

 

Dominio de Tares El Paisano de Tares Bierzo 2021 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Produit dans la région de L'Espagne Verte, en Espagne, ses de fruits sauvages, de violette et de réglisse relèveront autant les braisés que les plats japonais. Il doit être servi autour de 12°C 

Code SAQ 15188114

 

Listan Blanco

 Le cépage Listan Blanco est principalement cultivé aux îles Canaries, en particulier sur l'île de Tenerife, où il est largement utilisé pour la production de vins blancs. Ce cépage est également connu sous le nom de Palomino sur le continent espagnol. Les vins produits à partir du cépage Listan Blanco sont souvent décrits comme frais, aromatiques et légèrement salés en raison de l'influence de l'environnement marin des îles Canaries

 

Envinate Benje 2021

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Produit dans la région Les Iles, en Espagne, ses arômes d'olives, de pommes et de pâtes feuilletées relèveront les plats de crevettes, de coquilles Saint-Jacques et de porc rôti.Il doit être servi autour de 10°C 

Code SAQ 14347582

 

Moschophilero, un cépag à découvrir

Le cépage Moschofilero est principalement cultivé en Grèce, plus précisément dans la région du Péloponnèse et dans certaines parties du Péloponnèse central, ainsi que dans le Péloponnèse nord-oriental. Il est également cultivé dans certaines régions de la Grèce continentale.

 

Ktima Spiropoulos Meliasto 2021

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Produit dans la région de Peloponnèse, en Grèce, ses arômes d'agrumes relèveront les salades de fruits. Il peut être gardé 5 ans suivant le millésime. IL doit être servi autour de 8 ^οC

 Code SAQ 15057659

 

Bronner, un cépage à découvrir

Le cépage bronner est un nouveau croisement entre Merzling x GM 6494. 

 

Alois Lageder SOU MA3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Produit dans la région de Trentin Haut-Adige, en Italie, ses arômes de pommes mûres relèveront les fruits de mer et les salades. Il doit être servi autour de 8 °C 

Code SAQ 15168113

 

Pelaverga Piccolo, un cépage à découvrir

Le cépage Pelaverga Piccolo est principalement cultivé dans la région du Piémont, située dans le nord-ouest de l'Italie. Plus précisément, il est associé à la région de Langhe, qui est renommée pour ses vins de qualité, notamment les vins rouges tels que le Barolo et le Barbaresco. Le Pelaverga Piccolo est originaire de la région de Verduno, dans le Piémont, et c'est là qu'il est le plus fréquemment cultivé

 

Burlotto Il Verduno Pelaverga 2022

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Produit dans la région de Piémont, en Italie,ses arômes de poivre noir, de muscade, de cerise mûre et de fraise relèveront les grillades et le braisé. Il doit être servi autour de 16 °C

Code SAQ 11599063

Trincadeira, un cépage à découvrir

Le cépage Trincadeira est une variété de raisin rouge originaire du Portugal, plus précisément de la région de l'Alentejo, bien qu'il soit également cultivé dans d'autres régions viticoles portugaises telles que l'Algarve et la Tejo. Il est souvent utilisé dans la production de vins rouges, bien qu'il puisse également être utilisé dans les vins de Porto.

 

 

Casa Santos Lima-Companhia Das Vinhas Blend Lisboa 2022 

 

 

 

 

 

 

 

Produit dans la région de Lisboa, au Portugal, ses arômes de fruits rouges et floraux relèveront les salades en été ou les fruits de mer. Il doit être servi autour de 14 °C 

Code SAQ 14676095

 

Alicante Nero, un cépage à découvrir

Le cépage Alicante Nero, également connu sous le nom de Grenache, Cannonau ou Garnacha, est originaire d'Espagne. Cependant, il s'est répandu dans le monde entier et est cultivé dans de nombreuses régions viticoles, notamment en Espagne, en France,en Italie, au Portugal, au États-Unis, en Nouvelle-Zélande et en Australie

Ampeleia Alicante Costa Toscana 2021 

 

 

 

 

 

 

 

 

Produit en Italie, ses arômes de fruits rouges relèveront la viande grillée et les braisés. Bien adaptés au vieillissement, il doit être servi autour de 16°C 

Code SAQ 13668878

 

Monemvasia, un cépage à découvrir

Le cépage Monemvasia est une variété de raisin blanc qui est originaire de la région de Monemvasia en Grèce. Il est souvent associé à la production de vin doux, et il est principalement cultivé dans le Péloponnèse, en particulier dans la péninsule du Magne

 

 

Vriniotis Wines Methea 2022 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Produit en Sterea Ellada / Centre /Ile d'Eubee, Evia, en Grèce, ses arômes de pamplemousse, de lime, et de citron relèveront des salades vertes, des fruits de mer et du poisson, de plats légers de poisson, du filet de porc et des pâtes. Il doit être servi autour de 10°C Code SAQ 13839729

 

Castellan, un cpage à découvrir

Le cépage Castellan st originaire du Portugal. Il serait apparenté à la variété Sercial (Esgana Cão)

 

Cardal Alorna Vinho Regional Tejo 2021 

 

 

Produit dans la région de Tejo, au Portugal, ses arômes de prunes, de mûres et de cerises relèveront les jarrets de porc, le boeuf, le canard et la morue. Il doit être entre 15 – 17ºC

Code SAQ 10838675

Cercial, un cépage à découvrir

Le Cercial est un cépage de raisin blanc utilisé principalement dans la production de vin. Il est originaire du Portugal, où il est souvent cultivé dans la région de la vallée du Douro. 

 

Adega de Penalva Dão 2022

 

 

 

 

 

 

 

 

Produit dans la région de Dâo E Lafôes, au Portugal, ses arômes arômes d'agrumes, de fruits tropicaux relèveront les mets asiatiques. Il peut être gardé 5 ans suivant le millésime. Il doit être servi autour de 8°C 

Code SAQ 12728904

Chenin blanc, un cépage à découvrir

 Le Chenin Blanc est principalement associé à la production de vins blancs. Cependant, dans certaines régions viticoles, notamment en Afrique du Sud, il peut également être utilisé pour produire des vins rouges, bien que cela soit moins courant.En Afrique du Sud, le Chenin Blanc, appelé localement "Steen", est parfois utilisé pour élaborer des vins rouges légers et fruités. Cependant, ces vins rouges de Chenin Blanc restent relativement rares par rapport à la production de vins blancs à partir de ce cépage

 

Badenhorst Family Wines Papegaai Red Swartland 2022

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Produit dans la région de Western Cape, Coastal Region, en Afrique du Sud, ses arômes de framboises, d'agrumes et de mûres relèveront le boeuf et l'agneau. Il doit être servi autour de 16 °C.
Code SAQ 15015580

Mandilari, un cépage à découvrir

Le cépage Mandilari est une variété de raisin rouge originaire de Grèce. Il est principalement cultivé sur l'île de Crète, où il est utilisé pour produire des vins rouges locaux. Ce cépage est souvent associé à d'autres variétés de raisins dans les assemblages.

 

Idaia GI Crète 2019

 

 

 

 

 

 

 

 

Produit dans la région Crète, Heraklion, en Grèce, ses arômes de cerises, de mûres, de prunes et de chocolat relèveront les viandes rouges grillées ou mijotées, les viandes avec des sauces aux champignons, le gibier cuit lentement, le risotto aux champignons, les charcuteries et les fromages affinés. Il peut être gardé 8 ans suivant le millésime. Il doit être servi autour de 16 °C

Code SAQ 15147937

 

Pinot gris, un cépage à découvrir

Le pinot gris est un cépage de raisin utilisé pour produire du vin blanc, gris ou même rouge. Il est originaire de la région du Rhin en Allemagne et est également cultivé dans d'autres régions vinicoles du monde, notamment en Alsace (France), en Italie, en Oregon (États-Unis) et en Australie.

 

Vignoble du Rêveur B Sur R Rien Ne Bouge 2021

 

 

 

Produit en France, ses arômes de fruits rouges, de pommes, d'agrumes et de clou de girofle relèveront les grillades et la viande rouge. Il doit être servi autour de 16° C. 

Code SAQ 14822523

Portugieser, un cépage à découvrir

Le Portugieser est un cépage de raisin rouge qui est originaire d'Europe centrale, bien que son nom puisse prêter à confusion en suggérant une origine portugaise. Il est cultivé principalement en Allemagne, en Autriche, en Hongrie et en Suisse. Ce cépage est polyvalent et peut être utilisé pour produire des vins rouges tranquilles, des vins mousseux et des vins rosés.

 

Hummel Villanyi Portugieser 2021 

 

 

Produit dans la région de Pannon, en Hongrie, ses arômes de figues, de mûres, de chocolat et de café relèveront le fromage ou le boeuf grillé. Il doit être servi autour de 16 °C

Code SAQ 15129747