mercredi 31 août 2022

Dave’s Gourmet profite de l'engouement de la sauce rose sur TikTok

Selon un récent communiqué, Dave’s Gourmet prépare une version commerciale de la sauce rose de l’influenceuse TikTok Chef Pii. Carly Pii, une chef de Miami s'est fait connaître sur TikTok avec sa sauce rose.

 

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Photo © Dave's Gourmet LLC

 

 

mardi 30 août 2022

Tempero Baiano

Tempero Baiano est un mélange d'épices brésilien assez relevé qu'on retrouve dans plusieurs plats

 

 

Ingrédients

 

 

1 cuillère à table de cumin

1/2 cuillère à table de poudre de coriandre

1/2 cuillère à table de curcuma

1/2 cuillère à table de poivre blanc

1/4 cuillère à table de piment de Cayenne

1 cuillère à table d'origan

1 feuille de laurier

1 cuillère à table de marjolaine

1 cuillère à table de noix de muscade

 

Mélangez le tout au robot culianire

 

Voilà

 

 

Photo © Miomir Magdevski

 

 







lundi 29 août 2022

Un quart des ménages à faible revenu ont cessé de manger au restaurant

Selon une étude menée par The NPD Group, les visites au restaurant ont le plus chuté au cours du trimestre se terminant le 30 juin. En effet, une famille sur quatre gagnant moins de 45 000 $ n'a fréquenté aucun restaurant, et la fréquence de ces ménages a diminué de 6 % au deuxième trimestre.

 

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Photo © Khaled
 

 

 

 

dimanche 28 août 2022

Ben & Jerry's s'associe à Tony's Chocolonely pour mettre fin au travail des enfants dans l'industrie du chocolat

Selon un récent communiqué, Ben & Jerry's travaille avec le fabricant de confiserie socialement responsable Tony's Chocolonely pour mettre fin au travail des enfants dans l'industrie du chocolat.. En effet, Ben & Jerry's suivra les principes de la chaîne d'approvisionnement ouverte de Tony Chocolonely, conçus pour améliorer les conditions de travail des agriculteurs, incluant le paiement d'une prime supplémentaire aux producteurs pour leurs fèves de cacao afin qu'ils puissent gagner leur vie et la transition vers des fèves de cacao entièrement traçables.

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Photo © Ben & Jerry's

 

samedi 27 août 2022

Wendy's mdernise ses restaurants

Selon un récent communiqué, Wendy's a dévoilé un prototype pour ses restaurants traditionnels, comprenant une fenêtre de ramassage des livraisons, des places de stationnement pour commandes mobiles, des étagères en restaurant pour les commandes numériques et un aménagement de cuisine repensé

 

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Photo © The Wendy's Comapny

 

 

vendredi 26 août 2022

Dimyat, un cépage à découvrir

Le dimyat est un cépage blanc qu'on retrouve essentiellement en Bulgarie. On le retrouve également en Yougoslavie, en Albanie, en Roumanie, en Hongrie, en Turquie et en Grèce

 

 


Via Vinera Bulgarian Heritage Dimyat 2020 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 



Produit dans la région de Thracian Valley, en Bulgarie, il est parfait en apéritif. Il doit être consommé jeune et servi autour de 15 ºC 

Code SAQ 14064793








jeudi 25 août 2022

Walmart connait une hausse de popularité pour son épicerie

Une récente enquête menée par Protégez-vous révélait qu'il était moins coûteux de faire son épicerie cez Walmart. L'épicerie semble effectivement avoir un gain de popularité selon ses plus récents résultats. En effet, Walmart a affiché une performance meilleure que prévu pour le deuxième trimestre, avec des revenus et des bénéfices à l'échelle de l'entreprise qui ont dépassé les estimations des analystes. Concernant ses activités aux États-Unis, les ventes nettes ont augmenté de 7,1 %, à 105,1 milliards de dollars, tandis que le bénéfice d'exploitation a chuté de 6,7 %.

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Photo ©  Maryland Pride