jeudi 23 avril 2015

Poutine à la betterave et feta

Me voici de retour après une petite pause. Vous n'avez rien manqué, je cuisinais sans vraiment expérimenter. Bref, aujourd'hui, j'ai tenté une poutine, sauce à la betterave et feta. Surprenant mais bon.

Ingrédients

3 pommes de terre
4 betteraves
1/2 tasse de vin blanc
Noix de beurre
1/4 de tasse de feta émietté

Épluchez les pomme de terres, faites les blanchir et frire, comme des frites quoi

Épluchez les betteraves, coupez les en petits dés, faites les revenir avec le beurre

Déglacez au vin blanc.

Passez au robot culinaire. Si le mélange est trop pâteux, ajoutez un peu de vin.

Versez sur les frites, ajoutez le feta.

Voilà!



dimanche 21 décembre 2014

Mes 3 mots pour 2015

J'écris exceptionnellement sur ce blog puisque mon nouveau n'est pas encore terminé... J'avais fait l'exercice l'an passé, sans y repenser par la suite. C'est en voyant Émilie préparer le sien que je suis retournée lire ce que j'avais écrit. Surprise, ces 3 mots résument tout à fait mon année 2014. Je refais l'exercice cette année, pour vérifier.. Pour moi, 2015 commence bien avant. Ces 3 mots seront donc à surveiller à partir de mon anniversaire, quelques jours plus tôt.

Voici donc mes 3 mots

Réalisations

Cette année, je souhaite avoir le courage de mener à terme un projet un peu fou.  Je suis allée chercher les outils nécessaires pour rédiger mon scénario de film. Plusieurs discussions avec scénaristes, avocats et un historien me confirment que le projet a du potentiel. Cependant, ce soutien a l'effet contraire. Il me met de la pression. J'espère pouvoir réaliser plusieurs projets sans me décourager, sans me dire que ca ne vaut pas la peine.

Social

Les réseaux sociaux ont de très bons côtés, comme celui de connaître de nouvelles personnes. Souvent, en 2014, j'ai reçu des invitations. Mais la grande timide que je suis a toujours trouvé des arguments pour me convaincre de na pas y aller. Il suffisait que je ne connaisse qu'une seule personne pour enclencher le processus timide. J'espère avoir le courage d'y aller.

Confiance

En fait, je trouve que mes 3 mots se ressemblent beaucoup. Voici donc le 3e. J'espère que je me ferai davantage confiance et que je ferai davantage confiance à la vie. Je suis souvent inquiète, face à l'argent, à la vie. J'aimerais me convaincre que je serai à la hauteur.

Bonne année à tous. On se revoit en 2015 sur mon nouveau blogue Futilités

jeudi 28 août 2014

À paraitre prochainement Métro boulot bistro par Jean-François Plante




Jean-François Plante, entre ses visites auprès d'un de ses trois bistros L'Aromate à Montréal et à Laval, et de Plaisirs Coupables à Montréal, a concocté quelques recettes pour son nouveau livre Métro, boulot, bistro.

Il a su nous mettre en appétit, en nous apprenant au compte-goutte quelques recettes allant des

crèmes brûlées au thé Chaï, de la Salade croquante de papaye verte aux crevettes nordiques, parfum d''Asie aux jarrets d'agneau braisés et glacés au coulis de tomates parfumé épicé.

Le nouveau livre paraitra aux Éditions de l'Homme, en octobre 2014. 

mercredi 27 août 2014

Vive la détox gourmande par Jacynthe René en librairie aujourd'hui




On connait tous la comédienne Jacynthe René. J'ai toutefois découvert la blogueuse, il y a quelques mois. J'adore cette fille. Vraiment. Son blogue JMagazine, qui gagne à être connu, offre un contenu unique, original qui porte sa propre signature. Celle qui sera à la barre de l'émission Vive, sur les ondes de la chaîne Moi & Cie pour une 2e saison sort aujourd'hui Vive la détox gourmande aux Éditions Trécarré. On nous promet un contenu tout aussi rafraichissant, personnalisé que son blogue avec recettes, conseils et plus.

Il sera d'ailleurs possible de la rencontrer ce dimanche 31 août à la foire d'antiquités dès 8h00 au Jardin d'Éden