dimanche 2 janvier 2022

Foodoo.ai utilise l'apprentissage automatique pour réduire le gaspillage alimentaire chez les mets pour emporter

Foodoo.ai, située en République tchèque, fournit des livraisons de repas aux bureaux comprenant une nutrition zéro déchet. L'entreprise livre sur les lieux de travail, puis utilise son logiciel et son matériel exclusifs pour garantir que peu ou pas de nourriture soit gaspillée. Une fois que les cuisines partenaires de Foodoo.ai ont fini de préparer des plats d'aliments frais emballés individuellement comme des sandwichs, des légumes et des trempettes, des soupes et des salades, l'entreprise attache ensuite une étiquette RFID (radio-frequency identification) à l'extérieur de l'emballage. Cette étiquette contient des informations importantes telles que le nom du plat, les ingrédients et la date de péremption. Toutes ces informations sont envoyées au centre de données de l'entreprise.

 

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Photo © Foodoo.ai

 

 

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