Le Mardi 26 février 2013 de 17:00 à 20:30, aura
lieu le FOCUS20 Du terroir au clavier à l'assiette.
Des "foodies", des chefs cuisiniers,
des administrateurs de marchés publics (traditionnels et numériques) ainsi que
des producteurs et transformateurs des produits du terroir québécois tenteront
de répondre à la question suivante : Comment des leaders curieux et ouverts
peuvent-ils mieux communiquer numériquement pour stimuler la consommation des
produits du terroir québécois?
Les habitudes de magasinage des produits frais
sont en mutation et s’éloignent du temps où les consommateurs pouvaient obtenir
des produits du terroir québécois frais uniquement au marché public. Des
producteurs vendent directement aux consommateurs par Internet et on retrouve
de plus en plus d'écomarchés et des distributeurs numériques des produits du
terroir québécois.
Votre
curiosité est piquée? Plus de détails et inscription ici
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