jeudi 28 août 2014

À paraitre prochainement Métro boulot bistro par Jean-François Plante




Jean-François Plante, entre ses visites auprès d'un de ses trois bistros L'Aromate à Montréal et à Laval, et de Plaisirs Coupables à Montréal, a concocté quelques recettes pour son nouveau livre Métro, boulot, bistro.

Il a su nous mettre en appétit, en nous apprenant au compte-goutte quelques recettes allant des

crèmes brûlées au thé Chaï, de la Salade croquante de papaye verte aux crevettes nordiques, parfum d''Asie aux jarrets d'agneau braisés et glacés au coulis de tomates parfumé épicé.

Le nouveau livre paraitra aux Éditions de l'Homme, en octobre 2014. 

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