dimanche 8 janvier 2023

Les Aliments Maple Leaf s'associe à The Better Meat Co. afin de développer des produits à base de mycélium

Selon un récent communiqué, Maple Leaf Foods a signé un accord de développement conjoint avec le fabricant de protéines fermentées The Better Meat Co. dans le but de créer des produits alternatifs potentiels avec la protéine Rhiza de Better Meat. Les produits potentiels pourraient inclure du bacon, des hot-dogs et des poitrines de poulet.

 

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Photo © Better Meat Co.

 

 

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