Sel de Svaneti

Le sel de Svaneti est utilisé pour une variété de plats de viande, de poisson, de pommes de terre et de soupe ainsi que un condiment

 

Ingrédients 

2 cuillères à table de coriandre séchée

1 cuillère à table d'aneth séché

1 cuillère à table de fenugrec bleu

1 cuillère à table de poivron rouge séché

1 cuillère à table de marigold

1/2 cuillère à table de cumin séché

6 cuillères à table et demie de gros sel blanc

1 cuillère à table de poudre d'ail

 

 

Photo © Achim Hering