jeudi 17 janvier 2013

Grilled cheese pommes, poires, roquefort. cheddar, brie et poireaux

L'idée est empruntée, légèrement, à Food Network. Cependant, j'ai apporté ma touche personnelle. Je trouve que c'est plat qui se sert bien durant les journées froides. Le mélange des fromages rehausse le concept du grilled cheese.

Ingrédients



Tranches de pain (noix, cheddar, etc..)
Tranches de camembert
2 poireaux hachés finement
3 pommes coupées finement
1 poire coupée finement
Roquefort
Cheddar fort
Beurre

Faites tomber et caraméliser les fruits et les poireaux avec le beurre

Déposez sur une tranche de pain le camembert, la fondue de poireaux, le roquefort et le cheddar

Refermez et faites griller



Photo © Riffraffselbow

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