Enfin une sauce aux arachides que j'aime!

J'ai toujours trouvé que les recettes de sauce aux arachides maison goûtaient le "beurre de peanut". C'était avant, bien avant  que j'adapte celle-ci. OMG, je vous le dis, c'est quelque chose.

Ingrédients

1 boîte de lait de coco
1 tasse de beurre d'arachide
1 cuillère à table d'huile d'Olive
1/4 de tasse de sauce soya
1/4 de tasse de miel
2 cuillères à table de vinaigre de vin de riz
4 cuillères à table de jus de lime
1 cuillère à thé de gingembre frais, haché
2 gousses d'ail
1/3 de tasse d'arachides hachées
1 cuillère à table de sauce sriracha
1 cuillère à table d'épices thaï
1 bouquet de coriandre
1 cuillère à table de fécule de maïs

Mélangez le tout au robot culinaire

Chauffez, servez

Photo © Zoe Shuttleworth