samedi 9 juin 2012

Salade tomates et fraises

Avec l'été qui se dessine à l'horizon vient l'envie de salade. J'ai improvisé cette salade avec ce que j'avais sous la main et franchement, je suis assez contente du résultat. Le feta et les fraises donnent un côté sucré/salé. Le basilic accompagne merveilleusement bien les fraises. Bref. Un succès!

Ingrédients

10 à 12 fraises en tranches
3 tomates juteuses coupées en dés
Une bonne poignée d'olives noires coupées en rondelles
10 à 12 feuilles de basilic hachées
Un oignon espagnol coupé en dés
Fromage feta emietté
Vinaigre balsamique
Huile d'olive
Sel
Poivre

Mélangez les ingrédients et laissez reposer quelques heures avant de servir

Voilà

Photo © Petr K

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