lundi 25 mars 2013

Pizza aux figues

C'est un peu la faute à Michelle si je suis en mode pizza fruitée. Me voici donc en train de récidiver.

Ingrédients

Pâte à pizza
6 à 8 figues fraiches coupées en quartiers
Prosciutto
Fromage de chèvre
Fromage roquefort
Sirop de grenade
Fontina
Vinaigre balsamique

Faites revenir les figues dans un filet de vinaigre balsamique

Déposez sur la pâte à pizza, ajoutez le prosciutto, le fromage de chèvre.

Versez un filet de sirop de grenade et ajoutez le fontina

Faites gratiner au four. Un bonheur


Photo © J. Smith

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