samedi 27 mai 2017

Quand l'appropriation culturelle froisse une communauté

Il vous est sûrement arrivé d'entendre des faussetés sur une culture que vous connaissez bien. Imaginez lorsqu'un restaurant présente un menu dit "typique" de votre propre culture alors qu'il n'y ressemble en rien. C'est ce qui est arrivé à Kooks Burritos cette semaine qui a du fermer ses portes moins d'une semaine après son ouverture. L'appropriation culturelle alimentaire est un des grands enjeux actuellement aux É-U et le Kooks Burritos a été la goutte qui a fait déborder le vase. Le restaurant y présentait un menu, une description et une légende fabriqués de toute pièce qui ont provoqué l'indignation de la population. On retrouve plus de 500 commentaires sous l'article du WWeek qui annonçait l'ouverture restaurant.

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Photo © Elliott Volkman



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