Xarel-lo, un cépage à découvrir

Le xarel·lo est un cépage blanc espagnol provient du vignoble de Catalogne, plus précisément autour de Sant Sadurní d'Anoia. On retrouve peu de vin composé uniquement de ce cépage, qui est toujours accompagné d'au moins un autre cépage. On le retrouve notamment dans le blanc effervescent tel que Cava brut Blanc effervescent, Cava brut Gran Reserva Blanc effervescent, Cava brut Nature Blanc effervescent, Cava brut Nature Gran Reserva Blanc effervescent, Cava brut Nature Reserva Blanc effervescent, Cava brut Reserva Blanc effervescent, Cava Penedès Blanc effervescent. Il donne des arômes de citron vert, de pamplemousse et de pomme notamment


Parès Baltà Calcari Xarel-Lo 2016

Produit dans la région de Catalogne, en Espagne, ce vin léger et fruité relève bien les plats à base de
poissons, de fruits de mer, les salades légères ou même les plats végétariens. Il doit être servi autour de 12° C
Code SAQ 11377225



Albet i Noya Xarel-Lo El Fanio 2016

Produit dans la région de Catalogne, en Espagne, ce vin sec, léger et fruité se sert bien en apéro avec des bouchées à base de champignons et de fruits de mer avec ses arômes de melon, de poire et de fleurs blanches. Il doit être servi entre 9°C et 11°C
Code SAQ 12674221



Celler Credo Miranius 2016

Produit dans la région de Catalogne, en Espagne,  ce vin léger et fruité relève bien les plats à base de   fromage de brebis, de salades, de sole, de poisson blanc, de poulet, de fruits secs et noix ou même des huîtres avec ses arômes d'agrumes, de poires blanches, de thym, de fenouil, de fleur d'amande, de cumin. Il doit être servi entre 8ºC et 10ºC
Code SAQ 12866557