Pinotage, un cépage à découvrir

Le pinotage est un cépage de cuve noir créé par Abraham Perold en 1925. Il s'agit d'un croisement du pinot noir avec le cinsault. On le retrouve en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux États-Unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël ainsi qu'en France

 

Fairview Pinotage 2018 

 

 

 

 

 

 

 

 

Produit dans la région de Western Cape, Coastal Region, en Afrique du Sud, ses arpomes de ceries noires et de prunes relèveront le filet de boeuf et et les currys épicés. Il doit être servi autour de 14°C.
Code SAQ 10678481 

 

Lammershoek Innocent Pinotage 2017

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Produit dans la région de Western Cape, Coastal Region, en Afrique du Sud, ses arômes de cerises, prunes, de myrtilles avec des nuances épicées relèveront la viande grillée. Il doit être servi autour de 14°C
Code SAQ 13668392 

 

 

Ken Forrester Petit Pinotage Stellenbosh 2019

 

 

Produit dans la région de Western Cape, Coastal Region, en Afrique du Sud, il relèvera les mijotés avec ses arômes de bacon fumé, de mûres épicées et de cerises.l doit être servi autour de 14°C
Code SAQ 11379749