Marinade de Memphis

 Une marinade sèche parfaite pour les BBQ

Ingrédients

1/3 tasse de sel
3 cuillères à table de poivre noir
2 cuillères à table de paprika fumé
2 cuillères à table de poudre de chili
2 cuillères à table de poudre d'oignon
2 cuillères à table de poudre d'ail
2 cuillères à table de sucre brun clair
2 cuillères à thé d'origan séché
1 cuillère à thé de piment de Cayenne

 

 

Photo © T.Tseng