Selon l'étude intitulée "Plant-based Meat Market Size, Share & Trends Analysis Report By Source (Soy, Pea, Wheat), By Product (Burgers, Sausages), By Type, By End-user, By Storage, By Region, And Segment Forecasts, 2020 - 2028", la taille du marché mondial de la viande végétale devrait atteindre 18,52 milliards de dollars d' ici 2028. L'adoption croissante d'un mode de vie et d'un régime végétaliens chez les consommateurs soucieux de leur santé, en particulier dans les économies développées, devrait stimuler la croissance du marché au cours de la période de prévision.Les préoccupations croissantes concernant le bien-être des animaux et les émissions de gaz à effet de serre (GES) créées par les pratiques distinguées de l'industrie de la viande, ainsi que les approbations des célébrités des régimes végétaliens/végétariens devraient augmenter la demande de produits carnés à base de plantes
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Photo © Research an market
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