lundi 7 juillet 2014

Moutarde aux noix

J'ai déjà parlé de ma moutarde au sirop d'érable mais je ne vous ai jamais partagé ma recette de moutarde aux noix. Mille excuses. La voici




Ingrédients:
 
2 grains de poivre blanc
2 grains de poivre noir
60 graines de moutarde
2 cuillères à table d'eau
1/2 cuillère à table de gros sel
2 1/2 tasses de vinaigre de cidre
¼ de tasse de noix mélangées (Noix acajou, pacanes, noisettes, amandes, noix brésil)

Broyez les grains de poivre, les graines de moutarde et le sel

Ajoutez l’eau puis le vinaigre

Déposez dans un pot stérilisé et  gardez au frais 1 mois avant de le consommer



 Photo © Wikipedia

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire