Une application peut détecter des bactéries dans votre alimentation

Une équipe de chercheurs de l'Université du Massachusetts à Amherst a récemment mis au point une puce capable de détecter les bactéries dans les aliments crus. Pour rendre le produit plus accessible à la personne moyenne, ils ont créé une application pour téléphone intelligent que tout le monde peut utiliser conjointement avec la puce.

Selon le communiqué de presse de l'université, le produit n'est pas actuellement sur le marché, mais il s'agit d'une percée prometteuse qui pourrait aider à réduire les maladies d'origine alimentaire. Les utilisateurs placent simplement la puce dans un échantillon liquide, soit en rinçant la nourriture ou en utilisant du jus frais, et permettent à la surface de la puce de détecter les bactéries. Si des bactéries sont capturées, de petits points apparaîtront sur la surface de la puce. Les utilisateurs peuvent ensuite utiliser la pièce jointe du microscope avec leur téléphone, et l'application va chercher les points.

Photo © UMass

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