Phillip Griffiths, professeur agrégé de génétique à Cornell University, a commencé à consacrer une quantité importante de recherches aux tomates depuis 2004 dans le but de reprendre les couleurs et les formes présentes dans les variétés anciennes et de les transférer par croisement à la main dans des tailles de cerises et de raisins plus portables et plus faciles à grignoter. Après une décennie de travail, il a concentré son attention sur sept ou huit options avant de se lancer dans des caractéristiques telles que la forme, un meilleur rendement, la saveur, la fonctionnalité et la capacité à durer plus longtemps sur le marché et à relever les défis du transport.
Cinq tomates ont vu le jour, soit la fingerlight jaune Starlight, la, Sungrazer en forme de raisin orange, la petite Red Comet en forme de raisin, la Supernova marbrée et rayée et laMidnight Pearen forme de poire. Selon le chercheurs, si les agriculteurs et les détaillants les appréciaient, la production de tomates Galaxy Suite pourrait augmenter en 2020 et au-delà avec de nouveaux ajouts
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| Photo © Cornel University |
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