samedi 2 mai 2020

Les ventes de produits biologiques sont en hausse pendant la pandémie

Selon le récent rapport d'Organic Produce Network and Category Partners, les ventes de produits biologiques ont bondi de 22% en mars, contre 1,8% en janvier et février, dépassant la croissance des ventes de produits conventionnels. Cependant, une étude de Mercaris portant sur l'impact de la Covid-19 révèle que la prochaine année comporte plusieurs risques pour le marché biologique en raison de menaces pour les revenus des consommateurs, la transformation du bétail et les importations. L’impact à court terme de la demande des consommateurs pour les produits alimentaires de l’épicerie crée une opportunité de renforcer l’empreinte du marché biologique, mais les répercussions économiques du coronavirus pourraient créer des défis à long terme


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Photo © Mercaris

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