Potage aux oignons, poires et roquefort

Je suis en mode «dégager mon frigo, mon armoire, mon comptoir» bref, je désencombre. Des fois, ca donne des résultats assez intéressants, comme ce potage

Ingrédients

12 oignons hachés grossièrement
2 tasses de bouillon (pour moi, mon bouillon fait à base d'un poulet aux oignons)
3 poires coupées en dés
1/2 tasse de roquefort
1/4 de tasse de beurre

Faites revenir les oignons et les poires dans le beurre

Ajoutez le bouillon et laissez mijoter à feu doux au moins une heure

Passez au robot culinaire en ajoutant le roquefort

Voilà