samedi 11 mai 2013

Limonade aux bleuets

L'été s'en vient, les bleuets aussi. Je recommence mes expériences de boisson rafraîchissante. La dernière trouvaille est celle-ci





Ingrédients - Sirop simple:

2 tasses d'eau
1 tasse de sucre

Ingrédients- Purée de bleuets:

2 tasses de bleuets
1 tasse d'eau froide

Ingrédients - limonade:

Zeste d'un citron
1 tasse de jus de citron
2 tasses d'eau

Faites fondre le sucre et l’eau du sirop jusqu’à ce que le sirop devienne clair

Laissez refroidir.

Pendant ce temps, réduisez en purée les bleuets dans une tasse d’eau froide

Ajoutez le zeste du citron, l’eau, la purée, le zeste et le sirop et servez



Photo © Renée S. Suen

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