Gujarati

La Cuisine gujarati est celle de l'État du Gujarat , dans l' ouest de l' Inde . Elle est principalement végétarienne


Ingrédients

10 à 20 gousses d'ail
1/4 tasse d'arachides
1/4 tasse de chana / daliya
1/4 tasse de noix de coco desséchée
1/4 tasse de graines de sésame blanches
sel au goût
1/4 tasse de poudre de piment rouge

Faites rôtir les arachides, l'ail et le daliya

Ajoutez ensuite la noix de coco desséchée, les graines de sésame blanches et rôtir jusqu'à ce que les graines de sésame deviennent dorées

Laissez refroidir et réduisez en poudre au robot culinaire

 Photo © Joe mon bkk