Selon un récent communiqué, le producteur de graisses cultivées Mission Barns s'est associé à la société californienne Silva Sausage pour créer une saucisse aux protéines végétales utilisant de la graisse cultivée. Grâce à ce partenariat, les entreprises ont achevé un cycle de fabrication à grande échelle de la nouvelle saucisse Mission Chorizo.
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Photo ©Mission Barns
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