Nestlé envisage le lancement de lait aux noix de couleur pourpre

Nous apprenions récemment qu'au centre de recherche et de développement de Nestlé à Lausanne, en Suisse, des scientifiques explorent le potentiel d’autres protéines végétaliennes. Alors que marché du lait sans produits laitiers à la disposition des consommateurs est à base de soja, par exemple, la société expérimente actuellement une boisson à base de noix et de bleuets de couleur violette.

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