PFK envisage une option de poulet à base de plantes

PFK a révélé récemment que la chaine de restauration rapide envisageait l'option alternative à ses célèbres poulets. Puisque PFK ne semble pas respecter un délai strict pour la mise sur le marché et que Beyond Meat et Impossible Burger produisent des substituts de bœuf et non de poulet, la chaine pourrait se tourner vers Tyson qui développe ses propres protéines à base de plantes ou même Seattle Food Tech, qui a mis au point des nuggets de poulet à base de plantes pour les cuisines commerciales à grande échelle 


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Photo © Willis Lam