lundi 14 novembre 2016

Le portrait incompréhensible des Millennials

Il est de plus en plus improbable qu'on réussisse à définir et même s'entendre sur un comportement type des Millennials. Leur comportement est tellement contradictoire que les mêmes les études se contredisent.

Le Wall Street Journal mentionnait que les Millennials, une des générations les plus endettées, préféraient manger à l'extérieur plutôt que fréquenter l'épicerie et cuisiner à la maison. Or, ce n'est pas le cocooning qui les rebute puisque même les repas livrés à la maison gagnent en popularité.

Souhaitent-ils alors la facilité? Pas nécessairement. Alors que les supermarchés offrent la possibilité de tout retrouver au même endroit, The Atlantic a révélé que les Millennials choisissent plutôt la fragmentation de leurs achats, optant pour la boulangerie, la poissonnerie, le boucher etc.

Il reste que le comportement est un sérieux indice que les comportements alimentaires changent et certains commerces, tels que nous les connaissons actuellement, subiront des transformations majeures.

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Photo © Borodikhin

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