vendredi 24 février 2017

3 suggestions en l'honneur du Salon des vignerons Pions et ViniPhilia

Alors que se tiendra la Première édition des Vignerons Pion et ViniPhilia le 27 février prochain à Paris, je vous fais découvrir 3 coups de coeur des producteurs qui seront présents.


Domaine Weinbach Réserve Personnelle 2015















Produit par le Domaine Weinbach, en Alsace, en France, ce Riesling accompagne à merveille le poisson et la charcuterie avec ses notes d'amertumes, de beurre et de fumé.
Code SAQ 11639053



Isabelle et Denis Pommier Chablis 2015


















Produit en Bourgogne par Isabelle et Denis Pommier, ce Chablis séduit par ses arômes de papayes qui relèvent bien le porc. Il doit être mis en carafe 30 minutes avant d'être servi, à une température de 15 à 17 degrés.
Code SAQ 11890900



Château de Beauregard Fleurie Classique 2011
















Produit par le Château Beauregard, Beaujolais, France, ce Gamay relève bien les plats à base de tomates, de veau et d'olives avec ses arômes de fraise, de cerise et de violette. Il doit être servi entre 12°C  et 14°C.
Code SAQ  10837293

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