Le coronavirus a accéléré la demande d'aliments d'origine végétale

Selon une étude réalisé par Rethink Priorities en partenariat avec Humane Society of the United States auprès de 998 personnes partagée sur Bloomberg, un peu plus de la moitié des consommateurs croient que l'industrie alimentaire devrait se concentrer sur les options sans viande pour remédier aux pénuries potentielles de viande dues aux fermetures d'usines et aux ralentissements de la transformation. La moitié des répondants ont déclaré qu'ils ne pensaient pas que l'industrie de la viande se soucie de la santé de ses travailleurs. Près des deux tiers ont déclaré ne pas penser que l'industrie de la viande se soucie du traitement des animaux


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Photo ©   Ella Olsson