dimanche 11 novembre 2012

Mijoté d'automne au veau

Parfois, quand on a envie de réconfort, on se gâte avec des mijotés qui parfument la maison, qui sont délicieux, chauds et réconfortants. C'était le cas pour moi aujourd'hui et voici le résultat

Ingrédients



Cubes de veau
1 oignon espagnol
2 tasses de vin blanc
¼ de tasse de farine
¼ de tasse de beurre
¼ de tasse de parmesan râpé
1 courge musquée coupée en dé
1 poireau
Ail confit
Carottes
20 Tomates cerise
Sel
Poivre

Mélangez le tout et faites cuire doucement à 275F pendant 3 à 4 heures



Photo © Canal Vie


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