Mijoté d'automne au veau

Parfois, quand on a envie de réconfort, on se gâte avec des mijotés qui parfument la maison, qui sont délicieux, chauds et réconfortants. C'était le cas pour moi aujourd'hui et voici le résultat

Ingrédients

Cubes de veau

1 oignon espagnol

2 tasses de vin blanc

¼ de tasse de farine

¼ de tasse de beurre

¼ de tasse de parmesan râpé

1 courge musquée coupée en dé

1 poireau

Ail confit

Carottes

20 Tomates cerise

Sel

Poivre

Mélangez le tout et faites cuire doucement à 275F pendant 3 à 4 heures

Photo © Canal Vie