Sablés à la cannelle et au citron de Noël

Je n'ai jamais eu l'esprit des Fêtes. Pour plusieurs raisons. Mais je ne prive pas malgré tout. Je me prépare à chaque année mes fameux sablés à la cannelle et au citron qui sont devenus un incontournable

Ingrédients

1 1/4 tasse farine tout-usage

1/2 tasse de  beurre

3/4 de tasse de sucre à glacer

1 oeuf

2 cuillères à table de  cannelle

2 à 3 cuillères à thé de zeste de citron

Mélangez l’œuf avec le sucre et le zeste

Ajoutez la farine et la cannelle

Étendez la pâte et formez des cercles

Faites cuire 20 minutes à 300F

Photo © Ginny