Les Fêtes gourmandes de Lanaudière

C'est aujourd'hui que débutent les Fêtes gourmandes de Lanaudière. Personnellement, j'ai l'eau à la bouche en regardant le menu

 

Bistro SAQ présentera des produits fins tels que les fromages, les charcuteries, les chocolats et de plusieurs autres produits régionaux.

À titre d’exemple :

Terrine de champignons et fines herbes sur pain maison     

Calmars frits, aïoli épicée à la ciboulette

Chèvre frais servi tiède et bruschettas au basilic, trait de balsamique

Mesclun aux petits fruits, noix grillées et poulet gratiné au Pizy

Chili à l'effiloché de boeuf servi façon poutine

Tartare de cerf rouge et frite

Carré de porc mariné orange et coriandre 

Longe de bison grillée, beurre à l'échalote 

Les Fêtes gourmandes mettront également en valeur la campagne «Goûter Launaudière» dont l’objectif est de faire découvrir les produits locaux

La Place St-Ambroise mettra l’accent sur les tapas

Tacos maison / salsa tomates des Serres Dalton / maïs Jacobin grillé / crème avocat-menthe-lime / féta de chèvre la Suisse Normande

Boudin C100F croustillant / tatin d’oignon / demi-glace de veau au romarin / pousse de pois vert

Calamars marinés au zeste de citron / huile pimentée / olive Kalamata / vinaigre balsamique / coriandre fraîche servi avec crouton

Gravlax de saumon / framboise au poivre de Madagascar / arachides sablées à l’érable / Feuilles d’oseille

Beigne Boston Foie Gras / crème pâtissière au foie gras / fondant à la pistache / framboises fraiches

Burger à la joue de porc braisée / tombée d’oignon / fromage ‘‘Fétard’’ fumé / roquette / sauce diable

Et finalement, il sera possible de découvrir les bières québécoises au Salon des bières du Québec

Où

Collège Esther-Blondin

101, rue Sainte-Anne

Saint-Jacques de Montcalm

 Quand

 Vendredi 16 août 10 h à 21 h

 Samedi 17 août 10 h à 21 h

 Dimanche 18 août 10 h à 17 h

Combien

Entrée 7 $

Forfait week-end/3 jours 10 $

Enfants (12 ans et moins) : Gratuit

Plus d’information sur leur site Fêtesgourmandes de Lanaudière