mardi 11 octobre 2016

Place au cacao à sniffer

Photo © The Chocolate Line




Oui, vous avez bien lu. On peut maintenant sniffer du cacao. Le concept a vu le jour en 2008 lorsque Dominique Persoone, un confiseur belge, avait offert en cadeau de la poudre à sniffer au cacao à Ronnie Wood, le guitariste des Rolling Stones.

En 2010, Dominique Persoone a présenté le Chocolate Shooter au chocolat à l’International Chef’s Congress à New York. Depuis, il est maintenant possible de se procurer la poudre de cacao de Dominique Persoone aux fraises ou au gingembre mentholé en sol canadien au Commercial Drive Licorice Parlour, à Vancouver.

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