Beurre de citrouille

C’est le temps des citrouilles. Mon beurre de pommes étant terminé, j’avais envie de me tisquer au beurre de citrouille. J’ai fait la recette au pif, en me croisant les doigts


Ingrédients


1 citrouille coupée, pelée, coupée en dés d’un pouce
1 tasse de sucre
2 cuillères à table de cannelle
2 cuillères à thé de muscade
¼ de tasse de sirop d’érable

Déposez les ingrédients dans la mijoteuse et faites cuire 8 heures à feu doux

Réduisez en purée et servez.

 

Photo © Yvette