Brocoli Latte, on est rendu là

Les scientifiques ont mis au point une poudre faite de brocoli entier, ajoutée au café. Développée par l'organisme de recherche le CSIRO, et Hort Innovation, la poudre est produite en utilisant une «combinaison de processus de prétraitement et de séchage sélectionnés» qui aident à conserver la saveur, la couleur et les nutriments du légume.

Les critiques sont mitigées. Pour l'instant, le latte est offert dans un café de Melbourne, Commonfolk

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Photo © Commonfolk