Nestlé lance un nouveau burger végétalien

Nestlé amorce de plus en plus un virage santé avec Awesome Burger. Le nouveau produit sera vendu sous la marque Sweet Earth. Nestlé rejoint ainsi les rangs des fournisseurs de fausse viande comme Impossible Foods et Beyond Meat avec son tout premier burger végétalien.

Sweet Earth, une marque, acquise par Nestlé en 2017, propose une vaste gamme de plats végétariens comprenant du poulet sans viande, du bacon, des saucisses, du jambon notamment. Le burger sera composé de protéines de pois jaunes, d’eau, d’huile de coco, de blé, d’huile de canola et de jus de légumes / fruits pour la coloration. La galette est riche en protéines, fibres, fer et vitamine C, et ne contient aucun colorant artificiel, agent de conservation, gras trans ni cholestérol.


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Photo © Nestlé