Beurre de champignons

La recette est fort simple mais elle rehausse le goût des sandwichs. Il fait excessivement chaud, l'envie de sandwich à base de charcuterie, fontina, tomates, roquette me semblait être la solution. Mais pour revamper le sandwich, rien de mieux qu'un beurre de champignons

Ingrédients

100 g de beurre
20 g de champignons séchés (j'avais des cèpes mais n'importe quel champignon séché fait l'affaire)
Vous pouvez y ajouter un filet de sirop d'érable, une pincée de muscade, etc...

Réduisez en poudre les champignons, ajoutez au beurre, mélangez et badigeonnez vos sandwichs.

Simple, non?

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