Popsicle aux fruits trompe-l'oeil

En voyant la photo de cette recette, j'ai eu l'idée de la réaliser. J'ai tenté un essai et le résultat est fort surprenant. Pour garder l'illusion, j'ai fait une purée de melon d'eau, ce qui donne au popsicle un effet trompe-l’œil

Ingrédients

Morceaux de mangues, de kiwis, de bleuets, etc
1 tasse de melon d’eau (sans pépin)
3 cuillères à table de sucre

Réduisez le melon et le sucre en une purée lisse

Déposez des morceaux de mangues dans le fond du moule à pop sicle

Versez la purée, glissez sur le côté des tranches de kiwi, et quelques morceaux de bleuets

Gardez au congélateur jusqu’à ce que le mélange prenne

Photo © Ricky Dee