Un nouveau rapport publié par Google la semaine dernière intitulé «Farm to Smartphone: Food Trends in Canada» révèle certaines données intéressantes concernant le comportement gastronomique des Canadiens.
En comparant les données canadiennes de janvier 2015 à janvier 2016, Google a constaté des changements assez surprenants.
Si nous savions que les Canadiens continuaient la recherche en ligne de recettes (on remarque une augmentation de 38%) et souhaitaient cuisiner à la maison (une augmentation de 58%), on remarque l'approche vidéo est de plus en plus recherchée. On souhaite voir la réalisation du plat (une augmentation de 51%)
La livraison semble de plus en plus populaire (augmentation de 64%). Amazon, New York Times, Deliveroo et autres joueurs peuvent être rassurés. Il y a une demande.
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