vendredi 28 décembre 2018

Pinotage, un cépage à découvrir

Le pinotage est un cépage de cuve noir. Il s'agit d'un croisement du pinot noir avec le cinsault. Le pinotage est le cépage rouge indigène de l'Afrique du Sud et il pourrait devenir la variété d'avenir des grands vins rouges du pays.Il révèle des arômes de banane, de caramel, de confiture, d'épices, de fruits rouges, de fruits secs, de guimauve grillée, d'herbes sauvages, de mûres, de poivre, de prune bleue et de vanille



Ken Forrester Petit Pinotage 2017




























Produit dans la région de Western Cape, en Afrique du Sud, il est parfait pour accompagner une viande grillée ou même de la pizza avec ses arômes de mûres épicées, de pudding aux prunes, de cerises et de bacon fumé. Il doit être servi autour de 16°C
Code SAQ 11379749




Kumala Merlot / Pinotage

















Produit dans la région de Western Cape, en Afrique du Sud, ce vin moyennement corsé révèle des arômes de fruits rouges, de prune et d'épices qui accompagneront les braisés ou même le barbecue. Il doit être servi autour de 18 ° C
Code SAQ  10489743


Lammershoek Innocent Pinotage 2015




















Produit dans la région de Western Cape, en Afrique du Sud, ses arômes de cassis, de framboise,  d'épices et de prunes accompagneront à merveille le boeuf grillé et les fromages à pâte ferme. Il doit être servi autour de 15 ° C
Code SAQ 13668392

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