jeudi 25 octobre 2012

Scones au cheddar et aux poireaux

J'adore les scones, ca vient probablement de mon origine presque britannique. je dois avouer que j'adore sortir des sentiers battus. Ca donne quoi? des scones au cheddar et aux poireaux

Ingrédients



1 poireau haché finement
250 g de farine
1 sachet de levure
60 g de beurre mou
100 g de Cheddar fort râpé
1 oeuf
150 ml de crème 35%
Sel

Faites tomber les poireaux quelques minutes dans un peu de beurre

Pendant ce temps, mélangez la farine, la levure, le sel et le beurre

Ajoutez le cheddar et les poireaux

Mélangez l’œuf et la crème, ajoutez au mélange

Formez des petits scones à la main

Faites cuire à 425 F pendant 20-25 minutes



Photo © OctopusHat




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