dimanche 11 décembre 2016

Le retour en force de la sauce ranch

Popularisée au début des années 50, la popularité de la célèbre sauce ranch commença à s'essouffler au début des années 1990. Si on ne la retrouvait plus en restaurants, les gens continuaient à la consommer à la maison Cependant, cette vinaigrette à base de babeurre commençait à être délaissée au profit de la sauce à base de fromage bleu.

La soudaine popularité du Mississippi Roast contribua à redonner à la sauce ranch ses lettres de noblesse. On la retrouve maintenant partout. Les restaurants chics de Chicago l'offrent au menu et même le New-York Times l'encense.

Soyez prévenus, nous la retrouverons partout.

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Photo © Whitney







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