Maintenant disponible, du chou sous forme de gelée

Mimatsu Foods a commercialisé la gelée de konjac aromatisée avec leur extrait de chou cultivé sur place. La pomme de terre konjac (ou konnyaku, comme on l'appelle au Japon) contient une gélatine, populaire à utiliser dans de nombreux plats ou même pour pimenter les boissons avec un peu de texture supplémentaire.

Cependant, bien qu'il s'agisse d'un aliment de base dans la cuisine japonaise, le konjac est généralement mélangé avec des jus de fruits, ajouté à des smoothies, ou bien frit. La gelée de chou est vendue en paquets de six tubes pour 197 yen (1,80 $ US)

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Photo © Mimatsu Foods/RON-Gyouza