Salade de fèves germées, chocolat et pamplemousse

L'idée peut surprendre mais il suffit de prendre ce qu'on a sous la main pour faire des mélanges agréables. Bref, afin de passer mes restes dans le frigo, j'ai concocté une salade fort agréable

Ingrédients

2 tasses de fèves germées
1 tasse de tomates cerises coupées en 4
2 cuillères à table de basilic haché
1 cuillère à table de chocolat noir haché finement
2 cuillères à table d'huile d'olive
1 cuillère à table de jus de pamplemousse
1 gousse d'ail hachée finement
J'ai ajouté un peu de fromage suisse

Mélangez les fèves, les tomates, le basilic, l'ail et le chocolat délicatement

Ajoutez l'huile, le fromage et le jus de pamplemousse

Servez

Photo © chaojoker