mardi 10 mai 2016

Bone Marrow Chocolate

Un nouveau beigne vient de voir le jour à New-York, le Bone Marrow Chocolate. Fruit de la collaboration entre Doughnut Project et Hudson & Charles, ce beigne est farci de crème pâtissière au chocolat fouettée avec de la moelle osseuse rôti, ce qui lui ajouterait un goût riche et velouté. Le glaçage serait à base de clémentine et de copeaux de chocolat infusé à l'orange.



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