dimanche 7 février 2016

Bowl

La popularité du bol ne ralentit pas. Plusieurs construisent leur repas en fonction du récipient. Luka Volger a senti le besoin de varier les plats et a répondu à l'appel. Ainsi, avec Bowl: Vegetarian Recipes for Ramen, Pho, Bibimbap, Dumplings, and Other One-Dish Meals, on découvre le ramen d'été composé de bouillon de maïs, de tomates et de basilic, ou un bol de pho comprenant oignons caramélisés, pois, et  bok choy ou même des boulettes edamame à la menthe.

Le livre est divisé en section: nouilles de blé,  nouilles de riz,  grains entiers, etc. Si on retrouve  des recettes, le livre laisse beaucoup de place aux recommandations de garniture pour le gourmand souhaitant personnaliser ses bols. Disponible dès le 8 mars 


 

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