Le wattleseed, provenant du mimosa australien, est utilisé pour ajouter une saveur de noisette aux plats.
Ingrédients
2 cuillères à table de wattleseed torréfié et moulu
1 cuillère à table de paprika
1 cuillère à table de cumin moulu
1 cuillère à thé de coriandre moulue
1 cuillère à thé de poivre noir moulu
1/2 cuillère à thé de sel
1/2 cuillère à thé de piment de Cayenne
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| Photo © Slick |
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