Ingrédients
3 tasse de sucre blanc
3 tasses d'eau1 tasse de gingembre frais, pelées et tranchées en rondelles d'environ 1/8 pouce d'épaisseur
1 cuillère à table d'eau de fleur d'oranger
Mélangez le sucre et l'eau dans une grande casserole et portez à ébullition.
Lorsque le sucre est dissous, ajoutez le gingembre et faites bouillir pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le gingembre devienne tendre
Ajoutez l'eau de fleur d'oranger et laissez refroidir
Égouttez et roulez dans le sucre
Disposez sur du papier parchemin et laissez refroidir
Voilà!
Photo ©Roberto Verzo